Fisch, der heute Morgen noch im Meer war.
TradizioneFisch · Grill · Pasta · Poreč
Eine kleine Familienkonoba in einer Seitengasse der Altstadt von Poreč — die Teller sind groß, der Fisch ist der des Tages, und die Terrasse liegt unter einem Baum.
Unsere Geschichte
Drei Worte auf dem Schild — und sonst nichts
Auf der Markise steht TRADIZIONE, und auf dem Schild darunter drei Worte: Fisch, Grill, Pasta. Wir haben 2017 eröffnet und machen seither genau das. Kein Schaum, keine Pinzette, keine langen Geschichten — ganzer Fisch vom Grill, Olivenöl, Zitrone, Rosmarin.
In der Küche steht die Familie. Die Terrasse liegt an einem kleinen Platz unter einem großen Baum, abseits der Hauptpromenade, und abends brennt auf jedem Tisch eine kleine bernsteinfarbene Lampe. Gäste schreiben fast immer zwei Dinge: dass die Portionen groß sind und dass das Essen einfach ist, aber von Herzen kommt. Das genügt uns.
Vom Grill auf den Tisch
Ein ganzer Fisch.
Am Tisch geöffnet.
Wolfsbarsch und Dorade kommen ganz auf der Platte — mit Gräte, Haut und allem. Geöffnet wird vor Ihnen.
Nichts, was das Meer heute Morgen nicht hergegeben hat.
Fragen Sie den Kellner, was heute hereinkam — die Liste ändert sich täglich.
So läuft es
Galerie
An unserem Tisch
4,7★52440 Poreč
Was Sie hier finden
Lage